Balıklar güzelce yıkayıp düzüyoruz. Üzerine bıçakla çizikler atıyoruz. Ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına yerleştiriyoruz Sosu için yarım limon suyunun üzerine sarımsak rendeliyoruz. Baharatlarını ekliyoruz. son olarak da zeytinyağı koyulup karıştırıyoruz.
Hazırladığımız sostan fırın tepsisine dizdiğimiz balıkların iç kısımlarına fırça yardımıyla sürüyoruz.
Dilimlediğimiz limon ve soğanlardan da içlerine birer tane koyuyoruz.
Kalan sosu balıkların üzerine, bıçakla çizdiğimiz kısımların aralarına sürüyoruz.
Tepsinin Üzerine alüminyum folyo ile kaplayıp 200 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
45 dk kadar folyo ile piştikten sonra folyo kaldırıp 15 dk da üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.